Serves 4
45 min
Nachos de Manzana con Caramelo y Avellana
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Un aperitivo dulce y elegante con cuñas de manzana cubiertas con salsa de caramelo cálida y un drizzle de chocolate y avellana, finalizado con avellanas tostadas y chips de chocolate para un crujido y indulgencia adicionales.
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Ingredientes
2 manzanas (cualquier variedad), descorazonadas y cortadas en cuñas
15 cuadrados de caramelo, sin envolver
1/4 taza de crema de avellana
2 cucharadas de crema de chocolate y avellana
Avellanas picadas para garnir
Mini chips de chocolate para garnir
Instrucciones
Combina los cuadrados de caramelo sin envolver y la crema de avellana en un tazón apto para microondas.
Calienta en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo, hasta que el caramelo esté completamente derretido y suave—aproximadamente 2 minutos en total, dependiendo de la potencia de tu microondas.
Deja que la mezcla de caramelo se enfríe a temperatura ambiente durante al menos 15 minutos, hasta que alcance una consistencia vertible pero no demasiado líquida.
Mientras el caramelo se enfría, descorazona y corta las manzanas en cuñas, luego colócalas en un plato para servir.
Transfiere el caramelo enfriado a una manga pastelera (o bolsa de sándwich con la punta cortada) y vierte la salsa de caramelo uniformemente sobre las cuñas de manzana.
Coloca la crema de chocolate y avellana en un tazón pequeño y calienta en el microondas durante aproximadamente 20 segundos, hasta que alcance una consistencia para drizzle sin volverse demasiado espesa.
Transfiere la crema de chocolate y avellana calentada a una manga pastelera (o bolsa de sándwich con la punta cortada) y drizzlea sobre las manzanas cubiertas de caramelo.
Termina espolvoreando las avellanas picadas y los mini chips de chocolate sobre la parte superior, y sirve inmediatamente.
