Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
240 min
Sorbete de Naranja
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Un postre congelado refrescante hecho con jugo de naranja recién exprimido y azúcar. La base de almíbar simple se enfría y luego se bate en una heladera para crear un sorbete suave y helado con sabor cítrico brillante. Perfecto como limpiador de paladar o postre ligero.
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Ingredientes
3 tazas de jugo de naranja recién exprimido (naranja sanguina o jugo de naranja regular)
3/4 taza de azúcar granulada
Instrucciones
Vierte 1 taza de jugo de naranja en una cacerola pequeña y no reactiva.
Agrega el azúcar a la cacerola con el jugo de naranja.
Revuelve la mezcla a fuego bajo, removiendo constantemente, hasta que todo el azúcar se disuelva completamente. Esto debería tomar aproximadamente 3-5 minutos. No permitas que la mezcla hierva.
Retira la cacerola del fuego y deja que la mezcla se enfríe un poco.
Vierte la mezcla tibia de azúcar y jugo en un tazón con los 2 tazas restantes de jugo de naranja y revuelve bien para combinar.
Cubre el tazón y refrigera la mezcla hasta que esté completamente fría, al menos 2 horas o durante toda la noche.
Transfiere la mezcla de jugo enfriado a una heladera y bate según las instrucciones del fabricante hasta que el sorbete alcance la consistencia deseada.
Sirve inmediatamente para un sorbete suave, o transfiere a un recipiente seguro para congelador y congela durante 2-3 horas para una textura más firme.
Comentarios
El sorbete de naranja es barato y está disponible en cualquier cadena de comestibles de Charlotte—el jugo de naranja fresco y el azúcar cuestan aproximadamente $1.50 por porción. El tiempo de 240 minutos es exacto si cuentas el tiempo de congelación, pero la preparación real toma menos de 5 minutos, lo que hace que esto sea genuinamente accesible en una noche de semana si planificas con anticipación. Es un postre ligero y refrescante que no se recalienta (el sorbete se derrite y se congela mal), así que este es un postre de la misma noche. La proximidad de Carolina del Norte a los cítricos de Florida significa que el jugo de naranja siempre tiene un precio razonable aquí, lo que hace que esta sea una opción inteligente para primavera y verano.
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