Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 8
520 cal · 20 min
Eclairs de Chocolate Fáciles de Tres Ingredientes
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Un dulce de éclair de chocolate rápido y fácil hecho con solo tres ingredientes simples. La masa de croissant refrigerada se envuelve alrededor de palos de madera, se hornea hasta que esté dorada, se rellena con pudín de chocolate cremoso y se cubre con glaseado de chocolate. Perfecto para acampar, asar a la parrilla o una aventura divertida de postres. Listo en solo 20 minutos.
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Ingredientes
1 recipiente de masa de croissant refrigerada
2 recipientes de pudín de chocolate
1 recipiente de glaseado de chocolate
8 palos de madera limpios o varillas
Instrucciones
Retira la masa de croissant de su recipiente y desenvuélvela según las instrucciones del paquete.
Envuelve una tira de masa firmemente alrededor de cada varilla de madera limpia o palo, enrollándola en espiral de un extremo a otro.
Cocina las varillas envueltas en masa sobre una fogata, en una sartén sobre fuego directo o en una parrilla BBQ, siguiendo la temperatura y el tiempo del paquete, hasta que la masa esté dorada y completamente cocida. Deja enfriar ligeramente.
Una vez que se haya enfriado lo suficiente para manipular, desliza cuidadosamente cada éclair cocido de su varilla hacia un plato.
Llena una bolsa de manga pastelera (o una pequeña bolsa con cierre de cremallera con una esquina cortada) con pudín de chocolate.
Inyecta el pudín de chocolate en el centro hueco de cada éclair.
Cubre generosamente cada éclair relleno con glaseado de chocolate y sirve inmediatamente.
Comentarios
Este es un atajo ingenioso que cambia la masa de choux casera por masa de croissant comprada, reduciendo el tiempo real de preparación a unos 15 minutos de trabajo práctico, aunque los 20 minutos indicados son honestos si cuentas el enfriamiento. Los cuatro ingredientes se encuentran en todas las grandes cadenas de Charlotte—Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger—así que no necesitas viajes especiales. El costo por porción ronda $1.25 a $1.50 dependiendo de qué pudín e glaseado elijas, lo que hace este un postre auténticamente económico. El inconveniente es que los eclairs de masa de croissant no se recalientan bien; son mejor el mismo día y perderán su textura crujiente para la mañana, así que planifica esto para un postre del mismo día o una fiesta donde desaparecerán rápidamente.
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