Serves 4
45 min
Pollo Glazeado con Bálsamico Dulce
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Pechugas de pollo tierno se asan en un glaseado lustroso, dulce y picante hecho de vinagre balsámico, miel, salsa de soya y ajo. Este plato elegante pero simple está listo en poco más de media hora y es perfecto para la cena entre semana.
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Ingredientes
1/4 taza de vinagre balsámico
2 dientes de ajo, picados
3 cucharadas de miel
4 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
2 cucharadas de salsa de soya
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F (175°C).
En un plato para hornear de vidrio de 9x13 pulgadas, bate juntos el vinagre balsámico, la miel, la salsa de soya y el ajo picado hasta que estén bien combinados.
Coloca las pechugas de pollo en el plato para hornear y gira cada una para cubrirla completamente con la mezcla balsámica.
Hornea sin tapar de 30 a 40 minutos hasta que el pollo esté completamente cocido (temperatura interna de 165°F/74°C). A mitad de la cocción, rocía el pollo con la salsa usando una cuchara o pincel para bañar.
Deja reposar algunos minutos, luego sirve con la salsa de la sartén vertida sobre la parte superior.
