Ruguh-Love
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Una deliciosa galleta al estilo judío que combina mermelada de frambuesa ácida con nueces crujientes. Estas pequeñas galletas brillantes ofrecen explosiones de sabor a fruta con un crujido de nueces en cada bocado. Perfectas para celebraciones o para disfrutar todos los días.
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Ingredientes
2 tazas mermelada de frambuesa
⅝ tazas nueces picadas
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Forra las bandejas de hornear con papel pergamino.
En un tazón mediano, combina la mermelada de frambuesa y las nueces picadas, revolviendo hasta que estén bien mezcladas.
Coloca pequeñas cucharaditas redondeadas de la mezcla en las bandejas preparadas, espaciándolas aproximadamente 2,5 cm entre sí. Deberías tener 32 galletas en total.
Hornea durante 12-15 minutos, hasta que los bordes estén fijos y la mermelada esté caliente pero sin burbujear por los lados.
Retira del horno y deja que las galletas se enfríen en la bandeja durante 5 minutos antes de transferirlas a una rejilla para enfriar completamente.
