Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de octubre de 2026
Rinde 4
680 cal · 30 min
Tiras de Pollo Frito con Limón
Receta GLPRf0a3a43a023385
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Tiras de pollo crujientes y doradas sazonadas con sal y servidas con gajos de limón fresco. Estos deliciosos trozos de pollo tierno se emapanan y se fríen en sartén hasta alcanzar la perfección, convirtiéndolos en un plato principal ideal para cualquier comida. Simple, satisfactorio y listo en solo 30 minutos.
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Ingredientes
1 libra Pechugas de pollo en rodajas finas
2 large Huevos
2 taza Migas de pan
½ cucharadita Sal
1 whole Limón
2 taza Aceite de maíz
Instrucciones
Seca las rodajas de pechuga de pollo con toallas de papel y sazona ligeramente con sal por ambos lados.
En un plato poco profundo, bate los huevos hasta que estén bien combinados. Vierte las migas de pan en otro plato poco profundo.
Sumerge cada rodaja de pollo en el huevo batido, cubriendo ambos lados, luego emapana inmediatamente en las migas de pan, presionando suavemente para que se adhieran. Coloca las tiras emapanadas en un plato limpio.
Calienta el aceite de maíz en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que alcance aproximadamente 350°F (aproximadamente 2–3 minutos).
Coloca cuidadosamente las tiras de pollo emapanadas en el aceite caliente y fríe durante 3–4 minutos por cada lado hasta que alcancen una temperatura interna de 165°F y estén doradas y crujientes.
Transfiere las tiras de pollo cocidas a un plato forrado con toallas de papel para drenar el exceso de aceite.
Corta el limón en gajos. Sirve las tiras de pollo frito calientes con gajos de limón fresco al lado.
Comentarios
Es una receta de entre semana genuinamente directa, construida sobre ingredientes que todos los supermercados de Charlotte tienen en stock—pollo pechuga, huevos, pan rallado, sal, limón y aceite de maíz son estándares en Harris Teeter, Food Lion, Walmart, ALDI y Kroger sin necesidad de una segunda parada. La estimación de treinta minutos es honesta: son diez minutos para aplanar y rebozar el pollo, quince para freír, más cinco para reposar y terminar con limón fresco. A aproximadamente $1.50 a $2.00 por porción para pechuga de pollo y aceite, esta es una comida económica para la familia que se recalienta adecuadamente en un horno a 350 grados si quedan sobras. El freído en sí es directo y no exige atención constante—puedes preparar un acompañamiento mientras se cocina.
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