Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 2
255 cal · 12 min
Sándwich de Queso a la Plancha con Kimchi
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Un sándwich sabroso y ligeramente picante que combina queso derretido y kimchi agrio entre pan tostado. Este sándwich preparado en sartén une el confort del queso a la plancha clásico con los sabores audaces de Corea para un almuerzo o cena ligera delicioso.
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Ingredientes
2 cucharadas de mantequilla, cortada en trozos
2 rebanadas de pan blanco sustancioso
2 rebanadas de queso americano, cheddar o Jack
1/2 taza de kimchi, escurrido y picado aproximadamente
1/4 cucharadita de sal kosher
Instrucciones
Escurra bien el kimchi y pícalo en trozos de aproximadamente 1/2 pulgada. Reserve.
Caliente una sartén grande a fuego medio-bajo. Coloque un trozo de mantequilla en la sartén y déjela derretir ligeramente.
Coloque una rebanada de pan en la sartén con mantequilla. Una vez que la parte inferior comience a volverse dorada (alrededor de 1-2 minutos), voltee el pan al otro lado.
Inmediatamente coloque una rebanada de queso en el lado del pan recién untado con mantequilla. Distribuya la mitad del kimchi picado encima del queso.
Unte mantequilla en la segunda rebanada de pan en un lado y colóquela con el lado de la mantequilla hacia abajo sobre el kimchi. Presione suavemente para unir el sándwich.
Cocine hasta que la rebanada de pan inferior esté dorada y crujiente, aproximadamente 2-3 minutos. Voltee cuidadosamente y cocine el otro lado hasta que esté dorado y el queso esté completamente derretido en el interior, aproximadamente 1-2 minutos más.
Transfiera a una tabla de cortar, espolvoree con sal, corte por la mitad y sirva caliente. Repita con los ingredientes restantes para hacer el segundo sándwich.
Comentarios
El kimchi es el punto clave: la mayoría de cadenas en Charlotte lo tienen en la sección asiática, pero Food Lion y tiendas más pequeñas pueden no tenerlo, así que confirma antes de hacer el viaje. El resto—mantequilla, pan, queso, sal—son básicos de despensa disponibles en todos lados por menos de $4, llevando el costo por porción a aproximadamente $1 o menos. Los doce minutos indicados son precisos para cocinar; sin trabajo de preparación oculto. Este es un plato reconfortante alto en sodio para adultos que funciona como almuerzo para dos pero no se conserva bien frío, así que planifica para servir el mismo día.
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