Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 2
197 cal · 5 min
Edamole: Dip Verde de Edamame
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Un dip vibrante y nutriente hecho de edamame cremoso mezclado con jugo de limón fresco, ajo y aceite de oliva. Esta alternativa basada en plantas para el guacamole ofrece un sabor fresco y brillante perfecto para fiestas o para acompañar con verduras y galletas saladas.
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Ingredientes
3/4 taza de edamame congelado sin cáscara, descongelado
3 cucharadas de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de salsa picante
1 diente de ajo, partido por la mitad
Instrucciones
Añade el edamame descongelado, agua, aceite de oliva, jugo de limón, sal, salsa picante y el diente de ajo partido por la mitad a un procesador de alimentos o licuadora.
Mezcla hasta obtener una textura suave y cremosa, deteniendo para raspar los lados según sea necesario, hasta lograr la consistencia deseada.
Prueba y ajusta el condimento con sal adicional o salsa picante si lo deseas.
Transfiere a un plato de servir y disfruta con verduras frescas, galletas saladas o chips de tortilla.
Comentarios
El edamame está disponible en todos los supermercados de Charlotte, aunque congelado es lo normal y descongelar toma tiempo que los 5 minutos declarados no cuentan—presupuesta 15 a 20 minutos en total. La lista de ingredientes es económica y disponible: aceite de oliva, limón, sal, ajo, y salsa picante son básicos de despensa, así que el costo por porción cuesta menos de $2. La verdadera consideración es el rendimiento: dos porciones de dip es un acompañamiento para una comida o un aperitivo para una reunión pequeña, no una comida en sí. Se conserva dos días en la nevera y se calienta suavemente, haciéndola útil para picar.
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