Serves 9
45 min
Piruletas de Pastel de Queso con Limón
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Bocados congelados de pastel de queso con limón cubiertos con chocolate blanco y servidos en palitos. Estas elegantes piruletas combinan el sabor agrio del limón con pastel de queso cremoso, todo cubierto en suave chocolate blanco para un postre congelado delicioso.
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Ingredientes
2 tazas de relleno de pastel de queso con limón preparado
1 taza de gotas de chocolate blanco
9 palitos para piruleta o palitos de helado de madera
Decoraciones o coberturas (opcional)
Instrucciones
Usando una cuchara, distribuya el relleno de pastel de queso con limón en 9 porciones del tamaño de una pelota de golf.
Coloque todas las bolas de pastel de queso en una bandeja de galletas o plato forrado con papel pergamino. Congele durante al menos 1 hora hasta que estén firmes.
Saque las bolas de pastel de queso del congelador. Derrita una pequeña cantidad de chocolate blanco. Sumerja cada palito de piruleta en el chocolate derretido e insértelo aproximadamente a la mitad en cada bola de pastel de queso. Devuelva al congelador durante 5 minutos para que se fije el chocolate.
Derrita el chocolate blanco restante según las instrucciones del paquete hasta que esté suave y vertible.
Sumerja cada bola de pastel de queso en el chocolate blanco derretido, cubriéndola completamente. Si utiliza decoraciones, aplíquelas inmediatamente después de sumergir antes de que el chocolate se endurezca.
Coloque las piruletas cubiertas en papel pergamino y congele durante aproximadamente 10 minutos hasta que el chocolate blanco se endurezca completamente.
Mantenga refrigerado hasta que esté listo para servir. Sirva frío del refrigerador.
