Serves 8
85 min
Pastel de Chocolate Fácil
Recipe GLPR2b5b8f725a5e45
Un pastel de chocolate simple y amigable para los niños hecho con ingredientes básicos de la despensa. Esta receta sencilla utiliza la reacción clásica del vinagre y el bicarbonato de sodio para crear una miga tierna y húmeda. Cubierto con un glaseado de chocolate rico y esponjoso, es perfecto para cumpleaños o celebraciones cotidianas.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1½ tazas Harina de propósito general
3 cucharadas Cacao en polvo
1 cucharadita Bicarbonato de sodio
1 cucharadita Sal
6 cucharadas Aceite vegetal
1 cucharada Vinagre blanco
1 cucharadita Extracto de vainilla
1 taza Agua fría
4 cucharadas Mantequilla
1 taza Azúcar granulada
1½ tazas Azúcar en polvo
2 cucharadas Leche
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa un molde cuadrado de 8 pulgadas o un molde redondo de 9 pulgadas con mantequilla o spray para cocinar.
En un tazón grande, tamiza la harina, el cacao en polvo, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla con un tenedor hasta que los ingredientes secos estén bien combinados. Crea tres pozos en el centro de la mezcla seca.
Vierte el aceite vegetal en el primer pozo, el vinagre blanco en el segundo pozo y el extracto de vainilla en el tercer pozo.
Vierte el agua fría sobre todos los ingredientes en el tazón, luego mezcla todo con un tenedor hasta que la masa sea suave y esté bien combinada sin grumos de harina visibles.
Vierte la masa en tu molde preparado y hornea a 350°F durante aproximadamente 25 minutos, hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
Saca el pastel del horno y déjalo enfriar completamente en el molde antes de glasear.
Para el glaseado, mezcla la mantequilla ablandada, el azúcar granulada, el cacao en polvo y la sal en un tazón hasta que todo esté bien combinado. Agrega la leche y bate con un tenedor o batidor hasta que el glaseado esté ligero y esponjoso.
Extiende el glaseado de chocolate uniformemente sobre el pastel enfriado.
