Esta ensalada es perfecta para los veranos de Charlotte, confiando casi completamente en ingredientes que encontrarás en cualquier cadena importante—maíz, pepino y mayonesa son básicos en Harris Teeter, Food Lion, Kroger y ALDI. El verdadero conductor del costo es la albahaca fresca y el cebollino, que cuestan entre $2 y $3 combinados pero son productos estándar, no paradas especiales. El tiempo de 20 minutos es honesto: picar albahaca, cebollino y pepino, luego mezclar con mayo toma exactamente eso. El plato alimenta a cinco como acompañamiento, aunque es bastante pesado con mayonesa como para necesitar proteínas acompañantes y no se conservará bien después de la comida misma—los restos se separan y se vuelven acuosos en pocas horas, así que planea servirlo fresco.