Salteado de Fideos Ramen con Camarones y Tocino de Todd

Name: Salteado de Fideos Ramen con Camarones y Tocino de Todd
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Asian
Ingredients: 3 rebanadas de tocino, cortadas en piezas de 1/2 pulgada; 2 paquetes de fideos ramen instantáneos (paquetes de condimento descartados); 1/2 cebolla mediana, rebanada; 1/4 libra de camarones bay; 1 huevo grande; 1 cucharada de aceite de semilla de sésamo; 2 cucharaditas de salsa de pescado; 1 cucharada de salsa de ajo y chile; 1/4 taza de hierbas frescas (albahaca tailandesa, menta y/o cilantro)

Recipe GLPR1de7f9d5e3e56d

Asian

Main Course

30 min

584 cal

Porciones: 2

Stovetop

SNAP eligible

Un plato de fideos salteado rápido y sabroso que combina tocino crujiente, camarones tiernos y fideos ramen blandos, todo mezclado en una salsa sabrosa de aceite de sésamo, salsa de pescado y salsa de ajo y chile, terminado con hierbas frescas para un acabado brillante.

Guarda las recetas que te gustan

Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.

Crear cuenta gratis Iniciar sesión

Ingredientes

3 rebanadas de tocino, cortadas en piezas de 1/2 pulgada

2 paquetes de fideos ramen instantáneos (paquetes de condimento descartados)

1/2 cebolla mediana, rebanada

1/4 libra de camarones bay

1 huevo grande

1 cucharada de aceite de semilla de sésamo

2 cucharaditas de salsa de pescado

1 cucharada de salsa de ajo y chile

1/4 taza de hierbas frescas (albahaca tailandesa, menta y/o cilantro)

Instrucciones

Lleva una olla de agua a ebullición. Agrega los fideos ramen y cocina según las instrucciones del paquete, aproximadamente 3 minutos. Escurre y enjuaga los fideos bajo agua fría para evitar que se peguen, luego reserva.
En un tazón pequeño, combina el aceite de semilla de sésamo, la salsa de pescado y la salsa de ajo y chile. Mezcla bien y reserva.
Calienta una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega los trozos de tocino y cocina hasta que estén casi dorados y crujientes, aproximadamente 3-5 minutos.
Agrega la cebolla rebanada al tocino y cocina durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo ocasionalmente. Agrega los camarones y cocina hasta que se vuelvan rosados y estén completamente cocidos, aproximadamente 1 minuto más.
Empuja el tocino, la cebolla y los camarones hacia un lado de la sartén. Chasquea el huevo en un área vacía de la sartén y revuélvelo, removiendo hasta que esté completamente cocido, aproximadamente 1 minuto.
Agrega los fideos ramen escurridos a la sartén con el tocino, los camarones, la cebolla y el huevo. Vierte la mezcla de salsa sobre los fideos y revuelve todo sobre el fuego hasta que los fideos estén bien cubiertos y calientes, aproximadamente 1-2 minutos.
Retira la sartén del fuego. Revuelve en las hierbas frescas y sirve inmediatamente mientras esté caliente.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff4.5

Este plato aprovecha la proximidad de la costa de Carolina del Norte y se prepara rápido, pero la salsa de pescado y la salsa de chili al ajo requieren una parada extra—ni Harris Teeter ni Food Lion las tienen de forma confiable, así que Walmart o ALDI es tu opción. El bacon y los camarones elevan el costo por porción a unos $6–$7, con los camarones siendo el factor más caro; los fideos ramen y los huevos evitan que suba más. El cronómetro de 30 minutos asume que los fideos ya están cocidos y los camarones descongelados, lo que es honesto para una noche entre semana. No recalienta bien porque los fideos se ablandan más y los huevos se endurecen, así que planea comerlo fresco la misma noche.

Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.