Serves 8
55 min
Pan Irlandés de Cerveza
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Un pan rápido de estilo irlandés clásico hecho con cerveza stout, que crea una miga tierna con un sabor sutilmente maltoso. Este pan simple sin levadura es perfecto para servir caliente con mantequilla.
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Ingredientes
3 tazas de harina de trigo
4 cucharaditas de polvo de hornear
½ taza de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de sal
12 onzas de cerveza Guinness, a temperatura ambiente
2 cucharadas de mantequilla salada, para servir
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F y engrasa ligeramente un molde para pan con spray de cocina o aceite.
En un tazón grande, bate juntos la harina, el polvo de hornear, el azúcar moreno, el extracto de vainilla y la sal hasta que estén bien combinados.
Vierte la cerveza Guinness a temperatura ambiente en los ingredientes secos y mezcla suavemente con una cuchara de madera hasta que estén justo combinados—la masa estará espesa y ligeramente grumosa, lo cual es correcto para este pan rápido.
Transfiere la masa al molde para pan preparado, alisando ligeramente la parte superior, y hornea durante 45 minutos hasta que un palillo insertado en el centro salga con solo unas pocas migas húmedas.
Retira el pan del horno y deja que se enfríe en el molde durante 10 minutos antes de sacarlo a una rejilla de enfriamiento para que se enfríe completamente.
Corta en rebanadas y sirve caliente con mantequilla salada untada encima.
