
Serves 8
250 min
Paletas de Naranja y Mango
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Estas refrescantes paletas tropicales combinan mango maduro con jugo de naranja fresco para crear un postre congelado naturalmente dulce y vibrante. Simples de preparar y perfectas para días calurosos, capturan los sabores cítricos brillantes y cremosos del mango en cada mordida.
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Ingredientes
150 g mango maduro, cortado en dados
300 ml jugo de naranja recién exprimido
Instrucciones
Añade el mango cortado en dados y el jugo de naranja a una licuadora. Licúa a velocidad alta durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo ocasionalmente si es necesario, hasta que la mezcla quede completamente suave sin trozos visibles de fruta. Si lo prefieres, usa una licuadora de mano en un tazón en su lugar.
Vierte la mezcla licuada en moldes para paletas de hielo, llenando cada uno hasta justo debajo del borde. Coloca en el congelador durante aproximadamente 2 horas hasta que la mezcla esté parcialmente congelada pero aún suave en el centro.
Inserta un palillo de madera en el centro de cada paleta parcialmente congelada, empujándolo hacia abajo hasta que quede de pie erguido. Devuelve los moldes al congelador durante otras 2 horas o hasta que estén completamente congelados.
Para liberar las paletas, sumerge brevemente la base de cada molde en agua tibia (no hirviendo) durante unos segundos, luego tira suavemente del palillo para sacar la paleta.