Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 6
77 cal · 5 min
Aderezo Vietnamita Secreto de Ensalada de Tahini
Recipe GLPRb358d6d3a9a45d
Un aderezo vibrante y fusionista que combina tahini de sésamo cremoso con cítricos brillantes y la profundidad umami de la salsa de pescado, terminado con hierbas frescas. Este condimento versátil aporta sabores vietnamitas a cualquier ensalada de verduras o granos, siendo el secreto la combinación de la terrosidad del tahini y la profundidad sabrosa de la salsa de pescado. Perfecto para rociar sobre verduras, fideos o como salsa para acompañar.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
¼ taza tahini
¼ taza aceite de oliva
2 cucharadas vinagre de arroz
1 jugo de lima fresca
1 cucharada salsa de pescado vietnamita
al gusto pimienta negra molida
1 cucharada cilantro fresco, albahaca tailandesa o cilantro vietnamita picado
Instrucciones
En un tazón pequeño, bate el tahini y el aceite de oliva juntos hasta que estén bien combinados y suave.
Añade el vinagre de arroz y el jugo de lima fresca a la mezcla de tahini, batiendo continuamente para incorporar.
Revuelve 1 cucharada de salsa de pescado vietnamita, comenzando con la cantidad completa y ajustando al gusto si es necesario.
Sazona generosamente con pimienta negra molida al gusto.
Incorpora las hierbas frescas picadas justo antes de servir para preservar su sabor brillante y color vibrante.
Sirve inmediatamente como aderezo para ensaladas o como salsa para acompañar. Si el aderezo se espesa al reposar, dilúyelo con un chorrito de agua o jugo de lima.
Comentarios
Este aderezo se prepara rápido y cuesta menos de $2 en total, con tahini y vinagre de arroz como ingredientes de despensa en cualquier tienda de Charlotte. Fish sauce es lo decisivo: Food Lion y Harris Teeter lo venden confiablemente en la sección asiática, pero Walmart y ALDI son impredecibles, así que presupuesta una parada extra si tu tienda principal es limitada. El tiempo de 5 minutos es honesto—es solo batir—y el aderezo se conserva bien en el refrigerador durante una semana, lo que lo convierte en una opción inteligente para preparación de comidas. La única advertencia es que fish sauce es un ingrediente asertivo; si tu familia es nueva en él, comienza con la mitad de la cantidad y ve aumentando.
Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.
