Serves 2
10 min
Jugo Verde Rico en Hierro
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Un jugo fresco rico en nutrientes que combina verduras de hoja verde, cítricos frescos y vegetales crujientes para proporcionar hierro y vitaminas. Esta bebida refrescante y brillante presenta espinaca combinada con brócoli, pepino, jengibre y cítricos tropicales para una bebida naturalmente dulce y ácida, perfecta para cualquier hora del día.
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Ingredientes
½ manojo de brócoli, cortado en floretes
½ pepino, cortado en trozos
1 pieza de 1 pulgada de raíz de jengibre fresco, pelada
1 limón, pelado
1 lima, pelada
1 pera, cortada en trozos
Un puñado de espinaca fresca
1 tangelo, pelado
Hielo para servir
Instrucciones
Enjuaga todo el producto fresco bajo agua corriente fría y frota suavemente el brócoli, pepino y pera para eliminar cualquier suciedad. Seca con una toalla limpia.
Corta el brócoli en floretes que quepan en la boca de tu licuadora. Corta el pepino en lanzas o trozos. Corta la pera en cuartos y retira el corazón. Pela la raíz de jengibre con un pelador de vegetales o cuchillo.
Pela el limón, lima y tangelo, eliminando la mayor parte de la sustancia blanca. Separa los cítricos en gajos o trozos grandes.
Pasa la espinaca, brócoli, pepino, jengibre, limón, lima, pera y tangelo por tu exprimidor de acuerdo con las instrucciones del fabricante, alternando entre verduras de hoja verde y productos más duros para una extracción óptima.
Vierte el jugo fresco en vasos altos llenos de hielo y sirve inmediatamente mientras el jugo está frío y en su máxima frescura.
