Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026
Serves 2
477 cal · 10 min
Sándwich de Queso a la Parrilla con Tomate Secado al Sol y Col Rizada
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Un generoso sándwich de queso a la parrilla relleno de queso derretido, col rizada fresca, aceitunas rellenas de jalapeño saladas y untable de tomate secado al sol entre pan integral tostado. El almuerzo reconfortante perfecto con un toque gourmet.
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Ingredientes
4 rebanadas de pan integral
2 cucharadas de untable de tomate secado al sol
4 rebanadas de queso
1/2 taza de col rizada fresca, picada aproximadamente
8 aceitunas rellenas de jalapeño, rebanadas
Instrucciones
Arma el primer sándwich untando 1 cucharada de untable de tomate secado al sol en una rebanada de pan integral. Coloca la mitad de las aceitunas rellenas de jalapeño rebanadas sobre el untable, luego añade una rebanada de queso encima. Agrega la mitad de la col rizada fresca picada sobre el queso, luego coloca otra rebanada de queso. Corona el sándwich con la segunda rebanada de pan. Repite este proceso para armar el segundo sándwich.
Precalienta una plancha o sartén antiadherente a fuego medio-alto durante 1-2 minutos hasta que esté caliente.
Coloca cuidadosamente ambos sándwich armados en la plancha caliente. Cocina durante 3-4 minutos en el primer lado hasta que el pan esté dorado y crujiente, teniendo cuidado de no quemarlo.
Voltea los sándwich y cocina durante otros 3-4 minutos en el segundo lado hasta que el pan esté dorado, el queso esté completamente derretido y el pan esté crujiente.
Retira los sándwich del fuego y sirve inmediatamente mientras estén calientes y el queso esté aún derretido y cremoso.
Comentarios
El reclamo de 10 minutos es honesto para el armado, pero presume que tienes la kale preparada y el spread de tomate secado al sol a mano—este es un artículo de especialidad que significa un viaje a Harris Teeter o a la sección internacional de Kroger, y es más caro que la mayonesa o la mantequilla. Pan integral, queso, y aceitunas jalapeño rellenas son fáciles de encontrar en cualquier cadena de Charlotte, y con aproximadamente $2 por porción el costo es razonable para un almuerzo rápido. La verdadera fortaleza es que esto es genuinamente sin complicaciones: no se requiere habilidad culinaria, no necesita recalentamiento, y alimenta a dos rápidamente en una noche de semana. La kale añade cuerpo sin peso, aunque este es un plato de la misma noche—no se conservará ni viajará bien.
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