
Serves 36
45 min
Bolitas de Arroz Krispie con Nutella
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Deliciosos dulces sin hornear que combinan cereal crujiente de arroz, cremosa Nutella y malvaviscos esponjosos, todo cubierto en chocolate suave. Estas bolitas de tamaño de bocado son perfectas para fiestas, loncheras o cuando necesites un rápido arreglo de chocolate con avellana.
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Ingredientes
3 tazas cereal Rice Krispie
2 cucharada mantequilla
5 onzas malvaviscos mini
½ taza Nutella
½ cucharadita extracto de vainilla
gotas de chocolate oscuro o chispas de chocolate
Instrucciones
Vierte el cereal Rice Krispie en un tazón grande y déjalo a un lado. En un tazón separado apto para microondas, combina la mantequilla, los malvaviscos mini, la Nutella y el extracto de vainilla. Calienta en el microondas durante aproximadamente 45 segundos, luego revuelve hasta que esté completamente suave y bien combinado.
Añade el cereal Rice Krispie a la mezcla de malvaviscos y revuelve hasta que cada pieza esté completamente cubierta. La mezcla será ligeramente rígida. Usando una pequeña cuchara de helado o tus manos, forma bolitas uniformes de aproximadamente el tamaño de una nuez. Si la mezcla es pegajosa, humedece ligeramente tus manos o usa una cuchara para formar cada bolita. Puede que necesites aplicar una presión firme para compactarlas.
Forra una bandeja de horneado con papel pergamino o papel encerado y coloca todas las bolitas formadas en ella. Déjalas reposar durante 10 minutos mientras preparas el recubrimiento de chocolate.
Coloca las gotas de chocolate o chispas en un tazón apto para microondas. Calienta en intervalos de 30 segundos, revolviendo bien entre cada intervalo, hasta que el chocolate esté completamente suave y fluido.
Usando un tenedor o una herramienta de inmersión de chocolate, sumerge cada bolita de arroz krispie en el chocolate derretido, cubriéndola completamente. Golpea el mango del tenedor o la cuchara en el borde del tazón para eliminar el exceso de chocolate, luego devuelve la bolita cubierta a la bandeja forrada con pergamino.
Permite que el recubrimiento de chocolate se endurezca a temperatura ambiente, o coloca la bandeja en el refrigerador durante 15 minutos para acelerar el proceso. Si lo deseas, espolvorea cereal Rice Krispie adicional triturado sobre cada bolita antes de que el chocolate se endurezca completamente. Almacena en un recipiente hermético.