Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 4
202 cal · 40 min
Aros de Cebolla Crujientes a la Cajun
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Aros de cebolla al horno con un revestimiento crujiente de pan rallado sazonado y un toque de especias Cajun. Estos aros son ligeros, crujientes y perfectamente tiernos por dentro, lo que los convierte en un excelente entrante o acompañamiento.
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Ingredientes
50 g Harina simple
1 large Cebolla grande, cortada en aros de 1cm y separados
2 Claras de huevo
Aceite de oliva, para engrasar
2 cucharadita Especias Cajun
100 g Pan rallado
Instrucciones
Precalienta el horno a 200°C (180°C con ventilador/nivel 6 de gas).
Coloca la harina simple en una bolsa de plástico resellable grande. Añade 1 cucharadita de especias Cajun a la harina y mezcla bien.
Agrega los aros de cebolla separados a la bolsa con harina sazonada y sacude vigorosamente hasta que todos los aros estén cubiertos uniformemente.
En un cuenco, bate las claras de huevo hasta que se vuelvan espumosas y ligeras.
Añade los aros de cebolla cubiertos de harina a las claras batidas y mezcla suavemente para cubrir todos los aros completamente.
En un plato poco profundo, combina el pan rallado con la 1 cucharadita restante de especias Cajun y mezcla bien.
Engrasa ligeramente una bandeja de horno con aceite de oliva.
Trabajando en tandas, añade los aros de cebolla cubiertos de huevo a la mezcla de pan rallado sazonado y revuelve hasta que estén completamente y uniformemente cubiertos.
Distribuye los aros cubiertos en una sola capa en la bandeja preparada, evitando solaparlos.
Hornea durante 25-30 minutos, girando los aros a mitad de la cocción, hasta que la cebolla esté tierna y el revestimiento de pan rallado sea de color dorado.
Retira del horno y sirve caliente.
Comentarios
Todos los ingredientes son productos básicos en cualquier tienda de comestibles de Charlotte—harina, cebolla, huevo, aceite de oliva, sazonador Cajun y migas de pan están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger. El costo por porción ronda los $1.50–$2.00, impulsado completamente por la cebolla y el aceite, lo que hace que esto sea genuinamente económico. Los 40 minutos indicados son justos si cuentas la preparación del empanizado, aunque el freír real toma solo 10–15 minutos; el resto es preparación de ingredientes y reposo. Este es un plato acompañante o aperitivo que demanda atención solo durante la ventana de fritura—no es un plato que se deje cociendo solo, pero es manejable para una noche de semana si ya estás cocinando. Los anillos no se recalientan bien (pierden su crujencia), así que planifica esto como un plato para servir inmediatamente, y el rendimiento es adecuado para una familia de cuatro como acompañante o para un grupo más pequeño como aperitivo.
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