Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026

Sopa Rápida y Fácil de Pollo con Almendras

Serves 1

696 cal · 5 min

Sopa Rápida y Fácil de Pollo con Almendras

Recipe GLPRfda256f17a6f29

3.8(1)
Soup
5 min
696 cal
Porciones: 1
Stovetop
SNAP eligible

Una sopa ligera y nutritiva para una persona que se prepara en minutos. La mantequilla de almendra crea una base sedosa y cremosa, mientras que los tomates secos añaden profundidad y dulzura ácida. Terminada con albahaca fresca y almendras tostadas opcionales, este plato reconfortante es perfecto para un almuerzo rápido o cena ligera.

Guarda las recetas que te gustan

Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.

Ingredientes

2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio

1/4 de taza de mantequilla de almendra

1/4 de taza de tomates secos, picados

2 hojas de albahaca fresca, picadas

1/4 de cucharadita de pimienta blanca

1/8 de cucharadita de pimienta de cayena

3/8 de cucharadita de sal kosher

Pimienta negra molida recién hecha al gusto

1 cucharada de almendras laminadas, para garnish (opcional)

Instrucciones

  1. Vierte el caldo de pollo en una cazuela pequeña y lleva a un hervor suave a fuego medio.

  2. Bate la mantequilla de almendra hasta que se combine completamente y quede suave, deshaciendo cualquier grumo.

  3. Añade los tomates secos picados, pimienta blanca, pimienta de cayena y sal kosher. Revuelve bien y deja hervir a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que los sabores se combinen.

  4. Prueba y ajusta el sazón con pimienta negra molida adicional según sea necesario.

  5. Vierte la sopa en un plato hondo y cubre con albahaca fresca picada y almendras laminadas si lo deseas. Sirve inmediatamente.

Comentarios

Grocery List Plus Editorial Staff3.75

Esta es una sopa de una sola porción que se hace en cinco minutos si tienes mantequilla de almendra y tomates secados al sol a mano, pero esos dos ingredientes requieren un viaje especial a Harris Teeter o ALDI, agregando fricción real a una noche de entre semana. El costo por porción ronda $4–5 dependiendo de la calidad de la mantequilla de almendra y si compras los tomates secados al sol en lote o en un frasco pequeño. El tiempo indicado es honesto para el montaje, pero ignora que necesitas calentar el caldo y cocinar a fuego lento brevemente, así que presupuesta siete u ocho minutos en total. Es ideal para un almuerzo ligero o cena para una persona y se recalienta bien, aunque la pequeña cantidad significa que no es un plato para la familia; la cavedad más grande es que los tomates secados al sol y la mantequilla de almendra son ingredientes especiales en Charlotte, incluso en las cadenas mejor surtidas.

Inicia sesión o crea una cuenta gratuita para añadir tu reseña.