Serves 10
56 cal · 5 min
Aderezo Italiano Ligero
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Un aderezo italiano casero y ligero con vinagre brillante, hierbas aromáticas y un toque de Parmesano. Perfecto para ensaladas, verduras o marinadas. Esta receta simple se prepara en minutos y se conserva bien refrigerada para usar durante la semana.
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Ingredientes
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de mezcla de hierbas italianas
1 cucharada de queso Parmesano rallado
1/4 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de sal de apio
1/2 taza de vinagre
1/4 taza de aceite vegetal
1/2 taza de agua
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de preparar el aderezo.
Vierte el vinagre y el agua en un frasco limpio de tamaño pinta con tapa hermética.
Agrega el ajo en polvo, la mezcla de hierbas italianas, el queso Parmesano rallado, la pimienta negra y la sal de apio al frasco.
Vierte el aceite vegetal en el frasco.
Asegura la tapa firmemente en el frasco y agita vigorosamente durante al menos 30 segundos hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y emulsionados.
Refrigera el aderezo hasta que esté listo para usar. Agita nuevamente antes de cada uso, ya que el aceite y el vinagre pueden separarse al reposar.
