Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 4
149 cal · 30 min
Pollo en 2 Pasos
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Un plato de pollo sencillo y reconfortante en una sola sartén donde los pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se sellan hasta dorarse, luego se cocinan a fuego lento en una salsa cremosa hecha con crema de pollo reducida en sodio. Listo en aproximadamente 30 minutos con una limpieza mínima.
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Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo reducida en sodio
1/2 taza de agua
Instrucciones
Lávate las manos completamente con jabón y agua tibia antes de comenzar.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el exterior esté dorado y completamente cocido con una temperatura interna de 165°F.
Transfiere el pollo cocido a un plato limpio y resérvalo.
Vierte la crema de pollo y el agua en la misma sartén, revolviendo para combinar. Aumenta el fuego a medio y lleva la mezcla a un hervor suave, removiendo frecuentemente.
Devuelve las pechugas de pollo a la sartén, acomodándolas en la salsa cremosa.
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Verifica que el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165°F antes de servir.
Comentarios
Este es un clásico entre semana: cuatro pechugas de pollo, una lata de crema de pollo, agua y aceite hacen una comida en 30 minutos sin casi nada de trabajo activo. Cada ingrediente es una básico disponible en cualquier tienda de Charlotte—Harris Teeter, Food Lion, Walmart, ALDI, Kroger—y cuesta menos de $8 en total, o aproximadamente $2 por porción. El tiempo real es honesto: doras el pollo, viertes la salsa y te alejas. Se recalienta perfectamente, alimenta a una familia sin complicaciones y no pide nada exótico. El único caveat es que es comida reconfortante simple, no espectacular—que es exactamente por qué funciona un lunes.
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