Serves 4
149 cal · 30 min
Pollo en 2 Pasos
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Un plato de pollo sencillo y reconfortante en una sola sartén donde los pechugas de pollo deshuesadas y sin piel se sellan hasta dorarse, luego se cocinan a fuego lento en una salsa cremosa hecha con crema de pollo reducida en sodio. Listo en aproximadamente 30 minutos con una limpieza mínima.
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Ingredientes
1 cucharada de aceite vegetal
2 pechugas de pollo sin hueso y sin piel
1 lata (10.75 onzas) de crema de pollo reducida en sodio
1/2 taza de agua
Instrucciones
Lávate las manos completamente con jabón y agua tibia antes de comenzar.
Calienta el aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que brille.
Coloca las pechugas de pollo en la sartén caliente y cocina durante aproximadamente 10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que el exterior esté dorado y completamente cocido con una temperatura interna de 165°F.
Transfiere el pollo cocido a un plato limpio y resérvalo.
Vierte la crema de pollo y el agua en la misma sartén, revolviendo para combinar. Aumenta el fuego a medio y lleva la mezcla a un hervor suave, removiendo frecuentemente.
Devuelve las pechugas de pollo a la sartén, acomodándolas en la salsa cremosa.
Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen. Verifica que el pollo haya alcanzado una temperatura interna de 165°F antes de servir.
