Serves 24
35 min
Brownies de Malvavisco
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Brownies de chocolate ricos y cremosos cubiertos con una capa esponjosa de minimoilas y chips de chocolate. Estos cuadrados decadentes combinan una masa de cacao húmeda con un toque de malvavisco tostado para la máxima indulgencia.
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Ingredientes
1 1/4 tazas de harina para todo uso
1 taza de cacao en polvo sin azúcar
1 taza de mantequilla sin sal, derretida
2 tazas de azúcar granulada
4 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de sal
1 1/2 tazas de chips de chocolate semi-dulce, dividido
3 tazas de malvaviscos miniatura
Sprinkles para decorar (opcional)
Instrucciones
Precalienta el horno a 350°F (175°C). Engrasa una bandeja para hornear de 9x13 pulgadas y déjala a un lado.
En un tazón grande, bate la mantequilla derretida con el cacao en polvo hasta obtener una mezcla suave y completamente combinada.
Agrega el azúcar granulada a la mezcla de cacao y revuelve hasta que se mezcle bien.
Añade los huevos uno a la vez al tazón, revolviendo después de cada adición hasta que se incorporen completamente.
Mezcla el extracto de vainilla y la sal.
Incorpora suavemente la harina hasta que se combine y no haya grumos. Dobla 3/4 taza de los chips de chocolate.
Vierte la masa en la bandeja preparada y extiéndela uniformemente. Hornea durante 18 minutos, hasta que los bordes se endurezcan pero el centro esté aún húmedo.
Retira cuidadosamente los brownies del horno y distribuye uniformemente los malvaviscos miniatura y los chips de chocolate restantes sobre la superficie caliente.
Vuelve a meter en el horno y hornea durante 2-3 minutos más, hasta que los malvaviscos estén esponjosos y comiencen a dorarse.
Retira del horno y permite que los brownies se enfríen completamente a temperatura ambiente antes de cortarlos en cuadrados. Si lo deseas, cubre con sprinkles. Guarda en un recipiente cubierto a temperatura ambiente.
