Serves 4
288 cal · 10 min
Gajos de Manzana con Crema de Calabaza y Almendra
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Un aperitivo sencillo y saludable que presenta gajos de manzana crujientes acompañados de una crema untable de calabaza y mantequilla de almendra. El cálido aroma de la canela complementa perfectamente la dulzura natural del jarabe de arce y los sabores terrosos de la calabaza y las almendras tostadas.
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Ingredientes
½ taza Puré de calabaza (enlatado o fresco)
⅓ taza Mantequilla de almendra
2 cucharadas Jarabe de arce
⅛ cucharadita Canela molida
4 Manzanas cortadas en gajos
Instrucciones
En un tazón mediano, combina el puré de calabaza, la mantequilla de almendra, el jarabe de arce y la canela molida. Revuelve hasta que la mezcla sea suave y esté completamente integrada, desmenuzando cualquier grumo de calabaza o mantequilla de almendra.
Transfiere la crema a un tazón para servir y deja reposar.
Lava y descorazona las manzanas, luego corta cada manzana longitudinalmente en 8 gajos iguales. Acomoda los gajos de manzana en una bandeja de servicio o plato.
Coloca la crema de calabaza y almendra junto a los gajos de manzana y sirve inmediatamente. Los comensales pueden sumergir cada gajo de manzana en la mezcla según lo deseen.
