Serves 4
114 cal · 20 min
Aderezo Agridulce
Recipe GLPR1d7c89024e2a1b
Un aderezo agridulce brillante y sabroso hecho con ingredientes simples de la despensa. El azúcar y la maicena se combinan con vinagre y se calienta suavemente para crear una salsa lustrosa y ligeramente espesada con un equilibrio perfecto de dulzura y acidez. Ideal para verter sobre ensaladas, salteados o como salsa para mojar.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de maicena
1/2 taza de vinagre
Instrucciones
Lávate las manos a fondo con agua y jabón antes de comenzar.
En una cacerola pequeña, mezcla el azúcar y la maicena hasta que estén bien combinados y sin grumos.
Vierte gradualmente el vinagre en la mezcla de azúcar, revolviendo constantemente para crear una pasta suave sin grumos.
Coloca la cacerola a fuego medio y lleva a un hervor suave, revolviendo frecuentemente. Continúa cocinando de 2 a 3 minutos hasta que la mezcla se vuelva translúcida y se espese ligeramente.
Retira del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente, luego refrigera durante al menos 15 minutos hasta que esté completamente fría.
Transfiere el aderezo enfriado a un recipiente para servir y almacena en el refrigerador hasta 2 semanas.
