Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de octubre de 2026
Rinde 3
483 cal · 15 min
Pizza de Arándanos con Queso de Cabra Endulzado y Prosciutto
Receta GLPRb586e74faa6f92
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Un sofisticado aperitivo inspirado en la cocina mediterránea que presenta pan plano crujiente cubierto con queso de cabra cremoso endulzado con miel, arándanos frescos, prosciutto delicado y tomillo aromático. La combinación de sabores dulces, salados y herbáceos crea un bocado refinado e indulgente perfecto para recibir invitados o un refrigerio distinguido.
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Ingredientes
3 trozos pan naan o pan plano
4 onzas queso de cabra, suavizado
2 cucharada miel
¾ taza arándanos frescos
3 onzas prosciutto, cortado en láminas finas
2 cucharadita hojas de tomillo fresco
pimienta negra molida fresca
Instrucciones
Precalienta el horno a 375°F. Forra una bandeja para hornear con papel pergamino y mantenla lista.
En un tazón pequeño, mezcla el queso de cabra suavizado y la miel hasta obtener una mezcla suave y bien combinada.
Coloca los tres panes naan en la bandeja preparada. Divide la mezcla de queso de cabra endulzado de manera uniforme entre los tres, extendiendo una capa fina y homogénea sobre cada pieza.
Distribuye los arándanos frescos de manera uniforme sobre la parte superior de cada naan, dividiéndolos entre los tres panes.
Coloca la bandeja en el horno precalentado y hornea durante 10 a 12 minutos, hasta que los bordes del naan estén dorados y el relleno esté bien caliente.
Retira del horno e inmediatamente cubre cada pizza con el prosciutto cortado en láminas y las hojas de tomillo fresco.
Termina con un ligero espolvoreo de pimienta negra molida fresca al gusto. Corta en porciones y sirve caliente.
Comentarios
Pan de naan, queso de cabra, miel, arándanos y prosciutto están todos disponibles en Harris Teeter y la mayoría de las cadenas de Charlotte, así que puedes hacer una única compra sin necesidad de ir a tiendas especializadas. Con un costo de aproximadamente $2.50 por porción (pan naan alrededor de $4 por paquete, queso de cabra $5–6, prosciutto $6–8, arándanos $4–5 dependiendo de la temporada, miel y tomillo en la despensa), este plato cuesta lo normal para un aperitivo especial o almuerzo ligero. Los 15 minutos indicados son realistas si el naan ya está hecho; si lo vas a tostar o crujir, suma cinco minutos más. Este es un plato para comer el mismo día, ya que el queso de cabra y el prosciutto no se recalientan bien, así que planifícalo para cuando todos estén listos para comer juntos, pero la mínima cocción y el montaje simple lo hacen genuinamente sin complicaciones para una noche entre semana o entretenimiento casual.
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