Serves 4
25 min
Café Irlandés
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Un cóctel irlandés clásico que combina café negro recién hecho y caliente con suave whisky irlandés, endulzado con azúcar y cubierto con una capa lujosa de crema batida pesada. El calor del café contrasta hermosamente con la crema fresca y aterciopelada, mientras que el whisky añade una profundidad de sabor rica. Perfecto después de la cena o como un regalo indulgente en un día frío.
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Ingredientes
5 tazas de café negro recién hecho
4 onzas de whisky irlandés (como Jameson)
cubos de azúcar (aproximadamente 3-4 cucharadas de azúcar)
1 taza de crema pesada
Instrucciones
Prepara 5 tazas de café negro fuerte usando tu método preferido y mantenlo caliente mientras preparas las bebidas.
Vierte 1 onza de whisky irlandés en cada una de 4 tazas o vasos resistentes al calor.
Añade aproximadamente 1 cubo de azúcar (o alrededor de ¾ a 1 cucharada de azúcar) a cada taza y revuelve para combinar con el whisky.
Vierte lentamente 1¼ tazas del café negro caliente en cada taza, revolviendo suavemente para disolver completamente el azúcar.
En un recipiente separado, bate la crema pesada hasta que se formen picos suaves—debe estar espesa pero aún vertible.
Vierte suavemente la crema batida sobre el dorso de una cuchara sostenida justo encima de la superficie de cada bebida de café, permitiendo que se asiente en la parte superior en una capa gruesa.
Sirve inmediatamente mientras el café está caliente y la crema está fría, revolviendo la crema en el café con cada sorbo si lo deseas.
