Serves 2
10 min
Batido Verde de Durazno
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Un batido refrescante que combina duraznos congelados, espinaca fresca y jengibre cálido para crear una bebida nutritiva, naturalmente dulce. Endulzada con miel y con un perfil de sabor brillante e impulsado por el jengibre. Lista para disfrutar en minutos.
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Ingredientes
2 tazas de duraznos congelados
2 puñados de espinaca fresca
1 durazno fresco, sin hueso y picado (opcional)
1 cucharada de jengibre fresco pelado y picado
1 cucharada de miel
1 taza de agua
Instrucciones
Coloca los duraznos congelados, la espinaca fresca, el durazno fresco picado (si lo usas), el jengibre picado y el agua en una licuadora. Licúa a velocidad alta hasta que la mezcla se vuelva completamente suave y uniforme en color, sin trozos visibles. Esto generalmente toma 1–2 minutos.
Si la mezcla es demasiado espesa y la licuadora está teniendo dificultades para procesarla, agrega hasta ¼ taza de agua adicional poco a poco, licuando entre adiciones, hasta que el batido alcance la consistencia deseada.
Agrega la miel a la licuadora y licúa durante otros 30 segundos hasta que esté completamente incorporada. Prueba el batido y ajusta el dulzor agregando más miel si lo deseas, o ajusta la intensidad del jengibre agregando más jengibre picado, o adelgaza con agua adicional según sea necesario.
Vierte el batido en vasos para servir y disfruta inmediatamente mientras esté frío y fresco.
