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Galletas Monstruo Butterfinger

Serves 24

30 min

Galletas Monstruo Butterfinger

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Dessert
30 min
Porciones: 24
Oven
SNAP eligible

Galletas de chocolate derretido cargadas de M&M's, trozos de chocolate oscuro y barras de Butterfinger picadas. Estos dulces y crujientes bocados ofrecen satisfacción en cada mordisco con una miga tierna y mantecosa.

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Ingredientes

½ taza de mantequilla sin sal, suavizada

½ taza de azúcar blanco granulado

1 huevo grande

½ cucharadita de extracto de vainilla

1 taza de harina de trigo

1 cucharadita de bicarbonato de sodio

¼ cucharadita de sal

1 taza de dulces M&M's

1 taza de chocolate oscuro picado (6 onzas)

1 taza de barras de Butterfinger picadas (aproximadamente 4 barras)

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 350°F. En un tazón grande, bate la mantequilla suavizada y el azúcar hasta que la mezcla esté ligera, esponjosa y suave, aproximadamente 2 minutos.

  2. Añade el huevo y el extracto de vainilla a la mezcla cremada. Bate a velocidad media hasta que todo esté bien combinado e incorporado, aproximadamente 1 minuto.

  3. En un tazón separado, bate la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. Añade gradualmente los ingredientes secos a los ingredientes húmedos, revolviendo con una cuchara o espátula hasta que estén apenas combinados—no sobabatir.

  4. Incorpora los M&M's, el chocolate oscuro picado y los trozos de Butterfinger hasta que estén distribuidos uniformemente en toda la masa.

  5. Coloca cucharadas redondeadas de masa en bandejas de horneado ligeramente engrasadas o cubiertas con papel pergamino, dejando aproximadamente 2 pulgadas de espacio entre cada galleta.

  6. Hornea de 8 a 10 minutos, o hasta que los bordes estén ligeramente dorados y los centros estén firmes. Las galletas deben sentirse todavía ligeramente suaves en el centro.

  7. Deja que las galletas se enfríen en la bandeja de horneado durante 5 minutos, luego transfiere a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.