Salsa de Pizza en 10 Minutos
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Una salsa de tomate rápida y vibrante infusionada con hierbas aromáticas y ajo. Esta salsa de pizza versátil se prepara en solo 10 minutos de cocción a fuego lento, lo que la hace perfecta para noches de pizza entre semana. La combinación de tomates triturados, vinagre de vino tinto y una mezcla de albahaca seca, orégano y tomillo crean una salsa profundamente sabrosa con acidez y notas herbáceas equilibradas.
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Ingredientes
1 lata (28 onzas) de tomates triturados
1/2 taza de agua
1 1/2 cucharaditas de vinagre de vino tinto
1 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de albahaca seca
1/4 cucharadita de orégano seco
1/4 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
Instrucciones
Vierte los tomates triturados y el agua en una sartén mediana.
Añade el vinagre de vino tinto, el ajo en polvo, la albahaca seca, el orégano seco, el tomillo seco, la sal y la pimienta negra.
Bate todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
Coloca la sartén a fuego medio-alto y lleva la mezcla a ebullición.
Reduce el fuego a medio-bajo, cubre con una tapa y cocina a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. La salsa se reducirá ligeramente y los sabores se fusionarán.
Retira del fuego y usa inmediatamente en tu masa de pizza, o deja que se enfríe y almacena en un recipiente hermético en el refrigerador.
