Serves 8
30 min
Nachos de Sloppy Joe
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Nachos cargados cubiertos con una salsa de carne estilo sloppy joe agridulce y queso fundido. Este aperitivo de estilo sureño combina chips de tortilla crujientes con carne de res molida sazonada en una salsa clásica, creando un platillo abundante y satisfactorio perfecto para compartir.
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Ingredientes
1 cucharadita aceite de canola
1 libra carne de res molida
½ cucharadita sal kosher
¼ cucharadita pimienta negra molida
½ taza salsa de tomate
2 cucharada mostaza amarilla
2 cucharada azúcar morena
1 frasco dip de queso
16 onzas chips de tortilla
Instrucciones
Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la carne de res molida y cocina, rompiéndola con una cuchara mientras se cocina, hasta que esté dorada y sin partes rosadas, aproximadamente 5–7 minutos. La carne debe alcanzar una temperatura interna de 160°F.
Drena el exceso de grasa de la sartén si es necesario.
Sazona la carne cocida con sal kosher y pimienta negra molida.
Revuelve la salsa de tomate, mostaza amarilla y azúcar morena hasta que esté bien combinado. Cocina a fuego lento durante 3–5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté caliente.
Calienta el dip de queso según las instrucciones del empaque.
Coloca los chips de tortilla en un plato o bandeja de servicio.
Rocía el dip de queso sobre los chips.
Coloca la mezcla de carne estilo sloppy joe sobre los chips y queso.
Sirve inmediatamente mientras la carne y el queso todavía estén calientes.
