Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026
Serves 8
263 cal · 30 min
Nachos de Sloppy Joe
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Nachos cargados cubiertos con una salsa de carne estilo sloppy joe agridulce y queso fundido. Este aperitivo de estilo sureño combina chips de tortilla crujientes con carne de res molida sazonada en una salsa clásica, creando un platillo abundante y satisfactorio perfecto para compartir.
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Ingredientes
1 cucharadita aceite de canola
1 libra carne de res molida
½ cucharadita sal kosher
¼ cucharadita pimienta negra molida
½ taza salsa de tomate
2 cucharada mostaza amarilla
2 cucharada azúcar morena
1 frasco dip de queso
16 onzas chips de tortilla
Instrucciones
Calienta el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega la carne de res molida y cocina, rompiéndola con una cuchara mientras se cocina, hasta que esté dorada y sin partes rosadas, aproximadamente 5–7 minutos. La carne debe alcanzar una temperatura interna de 160°F.
Drena el exceso de grasa de la sartén si es necesario.
Sazona la carne cocida con sal kosher y pimienta negra molida.
Revuelve la salsa de tomate, mostaza amarilla y azúcar morena hasta que esté bien combinado. Cocina a fuego lento durante 3–5 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la salsa esté caliente.
Calienta el dip de queso según las instrucciones del empaque.
Coloca los chips de tortilla en un plato o bandeja de servicio.
Rocía el dip de queso sobre los chips.
Coloca la mezcla de carne estilo sloppy joe sobre los chips y queso.
Sirve inmediatamente mientras la carne y el queso todavía estén calientes.
Comentarios
Todos los ingredientes son básicos de tienda de comestibles que se encuentran en cualquier cadena de Charlotte, sin necesidad de viajes especiales. El tiempo real de preparación es más cercano a 20 minutos, no 30: dorar la carne molida toma unos 8 minutos, cocinar a fuego lento la salsa otros 5, y el armado es rápido. Esto alimenta a una multitud de forma económica (la carne molida y las tortillas son los anclas del presupuesto), se deja sin supervisión una vez que la carne comienza a dorarse, y se recalienta bien como plato en sartén o incluso frío como refrigerio. La única consideración es que la calidad del queso dip varía mucho según la marca, así que una versión de $2 en Walmart tiene un sabor muy diferente a una opción de $4 en Harris Teeter.
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