Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 3 de junio de 2026
Serves 8
146 cal · 20 min
Dip de Cangrejo con Salsa Cóctel Casera
Recipe GLPReec082db96a7ef
Un dip cremoso de mariscos hecho con carne de cangrejo de primera calidad y una salsa cóctel casera picante. La mezcla combina queso crema suavizado con una mezcla sabrosa de rábano picante, sriracha y salsa de tomate para un aperitivo de calidad de restaurante. Perfecto para eventos o disfrutarlo como un snack sofisticado.
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Ingredientes
8 oz de queso crema completo, suavizado a temperatura ambiente
6 onzas Lata de 6 oz de carne de cangrejo de primera calidad, escurrida
1/2 taza de salsa de tomate
1 cucharada de rábano picante preparado
1/4 taza de salsa sriracha
1 cucharadita de aminoácidos de coco
2 cucharaditas de jugo de limón fresco
Instrucciones
Coloque el queso crema suavizado en un tazón grande para mezclar. Usando un batidor eléctrico de mano o una batidora de pie, bata el queso crema a velocidad media hasta que alcance una consistencia ligera y esponjosa, aproximadamente 2 minutos.
En un tazón pequeño separado, combine la salsa de tomate, el rábano picante, la salsa sriracha, los aminoácidos de coco y el jugo de limón fresco. Revuelva hasta que esté bien incorporado para crear la salsa cóctel.
Agregue la salsa cóctel preparada y la carne de cangrejo escurrida al queso crema batido. Mezcle a baja velocidad hasta que los ingredientes estén distribuidos uniformemente, teniendo cuidado de no romper demasiado la carne de cangrejo. Doble suavemente con una espátula si es necesario para la incorporación final.
Transfiera el dip a un tazón para servir y presente inmediatamente con su elección de galletas amigables con la paleo, verduras crudas u otros acompañamientos preferidos. Alternativamente, cubra y refrigere por hasta 3 días.
Comentarios
La carne de cangrejo es lo más caro aquí—entre $12 y $18 por libra en Harris Teeter o Publix, una porción adecuada de cangrejo cuesta $8 a $12 por persona, lo que es un lujo de fin de semana, no un entrante entre semana. Los 20 minutos no incluyen el trabajo de desmenuzar cangrejo (si compras entero) o descongelarlo, así que presupuesta 30 minutos. El rábano picante y los aminoácidos de coco se encuentran fácilmente en Harris Teeter o Kroger, pero este es un aperitivo que no se recalienta bien—la textura se quiebra y la crema de queso se separa. Funciona para una pequeña reunión donde lo sirvas caliente y lo termines esa noche.
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