Serves 6
203 cal · 27 min
Salteado de Verduras con Pavo
Recipe GLPR5d4afb6e8bf7e3
Una comida vibrante y nutritiva en una sola sartén que presenta pavo molido sazonado cocinado junto con una colorida mezcla de verduras frescas. Este platillo combina pimientos rojos tiernos, cebolla, maíz, okra y calabaza amarilla para una comida principal nutritiva y satisfactoria que es rápida de preparar y perfecta para las cenas entre semana.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 libra de pavo molido (85% magro)
1 taza de pimientos rojos picados
1/2 cebolla mediana, picada
1 3/4 tazas de maíz enlatado bajo en sodio, escurrido
10 vainas de okra, cortadas en rodajas
3 calabazas amarillas medianas, cortadas en rodajas
Instrucciones
Lávese las manos a fondo con jabón y agua tibia antes de comenzar la preparación.
Caliente una sartén grande o un sartén a fuego medio. Agregue el pavo molido y cocine, rompiéndolo con una cuchara o espátula mientras se cocina, hasta que no quede rosado y la temperatura interna alcance 160°F, aproximadamente 5-7 minutos. Revuelva ocasionalmente para una cocción uniforme.
Agregue los pimientos rojos picados, la cebolla picada, el maíz escurrido, la okra cortada en rodajas y la calabaza amarilla cortada en rodajas a la sartén con el pavo cocido.
Continúe cocinando a fuego medio, revolviendo suavemente, durante aproximadamente 5 minutos hasta que las verduras se vuelvan tiernas pero crujientes. Pruebe y ajuste el sazón según sea deseado. Sirva caliente.
