Serves 8
20 min
Chips de Pita Horneados con Todo
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Chips de pita crujientes y dorados sazonados con una mezcla sabrosa de semillas de amapola, ajo y hierbas, y sal kosher. Estos chips caseros se hornean hasta quedar perfectamente crujientes y son un excelente refrigerio o acompañamiento.
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Ingredientes
5½ Pan pita sin bolsillo
2½ cucharadas Aceite de oliva
2 cucharaditas Semillas de amapola
2 cucharaditas Mezcla de sazonador de ajo y hierba
¾ cucharadita Sal kosher
Instrucciones
Precalienta tu horno a 375°F. Cubre dos bandejas de horneado grandes con papel pergamino o déjalas sin forrar según lo prefieras.
Corta los panes pita por la mitad, luego corta cada mitad en cuartos para crear 8 triángulos por pan. En total deberías tener aproximadamente 40-48 triángulos.
En un tazón pequeño, combina las semillas de amapola, la mezcla de sazonador de ajo y hierba, y la sal kosher para crear la mezcla de sazonador 'todo'.
Coloca los triángulos de pita en un tazón grande y rocía con aceite de oliva. Mezcla suavemente hasta que todos los trozos estén cubiertos uniformemente con el aceite.
Espolvorea la mezcla de sazonador 'todo' sobre los triángulos de pita aceitados y mezcla bien para asegurar que todos los trozos estén cubiertos uniformemente con el sazonador.
Distribuye los triángulos de pita sazonados en una sola capa uniforme en las dos bandejas de horneado preparadas. No superponga los trozos para un horneado uniforme.
Hornea durante 10-15 minutos, rotando las bandejas de horneado a la mitad del tiempo de horneado. No es necesario voltear los triángulos de pita durante el horneado.
Los chips están listos cuando son de color dorado y completamente crujientes. Retira del horno y déjalos enfriar en las bandejas durante 2-3 minutos antes de servir.
