Serves 6
55 min
Nueces Especiadas Cajun
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Nueces mixtas tostadas y crujientes cubiertas con un sazonador Cajun sabroso y un toque de azúcar. Estas nueces desarrollan un exterior maravillosamente aromático y ligeramente caramelizado mientras se mantienen crujientes por dentro. Perfectas como refrigerio, aperitivo o bocadillo para fiestas que se conserva bien durante varios días.
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Ingredientes
1 cucharada Aceite vegetal
3 cucharadas Azúcar
1 cucharada Sazonador Cajun
1 Clara de huevo
2 tazas Nueces mixtas saladas
Instrucciones
Precalienta tu horno a 250°F. Cubre ligeramente una bandeja de horno con borde con aceite vegetal y déjala a un lado.
En un tazón mediano, bate el azúcar, el sazonador Cajun y la clara de huevo hasta que estén bien combinados y ligeramente espumosos.
Añade las nueces mixtas al tazón y mezcla hasta que todas las nueces estén cubiertas uniformemente con la mezcla de sazonador.
Extiende las nueces cubiertas en una sola capa sobre la bandeja de horno preparada.
Hornea durante 45 minutos, revolviendo las nueces cada 15 minutos para asegurar un tostado uniforme y evitar que se quemen. Las nueces se volverán fragantes y un poco más oscuras, con una apariencia ligeramente húmeda.
Retira las nueces del horno y déjalas enfriar completamente en la bandeja. Mientras se enfrían, desarrollarán su textura crujiente final.
Una vez completamente frías, transfiere las nueces a un recipiente hermético. Se conservarán frescas hasta 5 días.
