Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 11 de junio de 2026
Serves 8
382 cal · 45 min
Paletas de Leche y Galletas
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Paletas congeladas cremosas de galletas con chispas de chocolate hechas con leche condensada azucarada y leche entera. Un delicioso postre congelado que combina el confort de las galletas con una paleta refrescante.
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Ingredientes
12 galletas medianas con chispas de chocolate
2 3 cup leche condensada azucarada
½ cucharadita extracto de vainilla
1 taza leche entera
Instrucciones
Combina la leche condensada azucarada y la leche entera en un tazón apto para microondas. Calienta en el microondas durante 60 segundos, luego revuelve bien hasta que esté completamente mezclado. Agrega el extracto de vainilla y revuelve para combinar.
Rompe las galletas con chispas de chocolate en pedazos de aproximadamente 1 pulgada. Divide los pedazos de galleta entre 8 moldes de paleta, usando pedazos de aproximadamente 1.5 galletas por molde. Presiona suavemente para asentar los pedazos, pero no los empaques demasiado.
Vierte la mezcla de leche en cada molde con cuidado, llenando hasta justo debajo del borde y dejando un pequeño espacio en la parte superior (aproximadamente 1/4 de pulgada), ya que la mezcla se expandirá ligeramente durante la congelación.
Inserta palos de paleta en el centro de cada molde, posicionándolos para que se mantengan erguidos.
Congela las paletas durante al menos 4 horas o hasta que estén completamente sólidas. Pasa agua tibia sobre el exterior de cada molde durante unos segundos para ayudar a sacar las paletas del molde antes de servir.
Comentarios
Este es un postre prácticamente sin complicaciones: las galletas con trozos de chocolate y la leche condensada endulzada son básicos en todas las cadenas de Charlotte, el extracto de vainilla está en la despensa, y la leche entera es universal. La preparación es directa —desmenuzar, mezclar, congelar en palitos— sin cortes ocultos ni técnica compleja, aunque los 45 minutos declarados asumen que los paletas se congelan en ese tiempo, lo que no sucederá; presupueste 4-6 horas o la noche anterior. A aproximadamente $0.75 por paleta, es lo suficientemente económico para un capricho familiar. La única advertencia es que estas son un postre de una sola ocasión: no se recalientan bien y se derriten rápido, así que planifique comerlas frescas.
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