Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 1
392 cal · 45 min
Lassi de Arándanos
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Una bebida refrescante de yogur de inspiración india que combina arándanos frescos con yogur cremoso, miel y leche. Esta bebida naturalmente dulce y ácida es perfecta como bebida refrescante en días cálidos o como acompañamiento rico en proteínas para las comidas.
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Ingredientes
1 taza de arándanos frescos
½ taza de yogur natural
½ taza de leche
2 cucharadas de miel
Instrucciones
Combine los arándanos, yogur, leche y miel en una licuadora.
Licua a velocidad alta hasta que la mezcla adquiera una consistencia suave y homogénea sin fragmentos visibles de frutas.
Vierte el lassi licuado en un vaso alto y sirve inmediatamente mientras está frío y espumoso.
Comentarios
Esta es una bebida de cinco minutos disfrazada de receta de 45 minutos—mezcla yogur, leche, miel y arándanos y listo. Los arándanos están disponibles de forma confiable en Harris Teeter, Food Lion, Publix, Walmart, ALDI y Kroger todo el año a precio razonable, así que no hay que buscar ingredientes especiales. A aproximadamente $2 o $3 por porción según si compras arándanos frescos o congelados y qué tipo de yogur eliges, esto cae en el punto dulce para un desayuno o refrigerio rápido. La advertencia es que sirve solo una persona, así que una familia tendrá que multiplicar la receta cuatro o cinco veces, lo que elimina su atractivo entre semana y la convierte en un blending de cadena de montaje.
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