Serves 6
255 min
Trifles de Crema Irlandesa
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Elegantes trifles de chocolate individuales en capas con bizcocho empapado en crema irlandesa, crema pastelera de chocolate rica y un toque de nata montada con licor de crema irlandesa. Terminados con chocolate negro rallado, estos postres son perfectos para servir y se pueden preparar un día antes.
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Ingredientes
12 rollos de chocolate mini, cortados en tercios
300 ml Licor de crema irlandesa, como Baileys
600 g Crema pastelera de chocolate lista para usar
400 ml Nata para montar
2 cucharadita Azúcar extrafino
75 g Chocolate negro
Instrucciones
Selecciona 6 vasos individuales para servir que quepan cómodamente en tu refrigerador. Los vasos de whisky o las copas con pie ancho funcionan bien para este propósito.
Vierte 100ml del licor de crema irlandesa en un cuenco poco profundo. Sumerge cada rebanada de rollo de chocolate mini en el licor, permitiendo que el bizcocho absorba el líquido. Coloca 3 piezas de pie alrededor del borde interior de cada vaso con la espiral hacia afuera, luego coloca 3 piezas adicionales en el fondo del centro.
Reparte aproximadamente 100g de la crema pastelera de chocolate uniformemente sobre la capa de bizcocho en cada vaso.
En un cuenco separado, bate la nata para montar junto con el azúcar extrafino y los 200ml restantes de licor de crema irlandesa hasta que se formen picos suaves cuando se levanta el batidor de la mezcla.
Divide la mezcla de nata montada equitativamente entre los 6 vasos, creando la capa final de cada trifle.
Cubre los trifles y refrigéralos durante al menos 4 horas, o preferiblemente durante la noche, hasta que estén bien fríos y los sabores se hayan fusionado.
Justo antes de servir, usa un rallador microplano o fino para rallar chocolate negro sobre la parte superior de cada trifle.
