Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 9 de junio de 2026
Serves 8
88 cal · 50 min
Alas de Pollo con Hoisin y Sriracha
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Alas de pollo tiernas y caramelizadas cubiertas con un glaseado agridulce y picante que combina salsa hoisin, sriracha y jengibre fresco, coronadas con semillas de sésamo tostadas y cebolletas para un platillo asiático audaz.
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Ingredientes
6 cucharadas Salsa hoisin
2 cucharadas Sriracha
1 cucharada Jengibre fresco, finamente rallado
1 cucharada Aceite de sésamo
2 libras Alas de pollo
½ taza Cebolletas picadas
1 cucharada Semillas de sésamo
Instrucciones
Precalienta el horno a 400°F (200°C). Seca las alas de pollo con papel absorbente y colócalas en una bandeja grande en una sola capa.
En un tazón pequeño, bate juntos la salsa hoisin, sriracha, jengibre rallado y aceite de sésamo hasta obtener un glaseado suave y bien combinado.
Cubre generosamente todas las caras de las alas de pollo con el glaseado, asegurándote de que estén bien recubiertas.
Hornea las alas durante 35–40 minutos, revolviendo y recubriendo con el glaseado a mitad de la cocción, hasta que estén profundamente doradas y la temperatura interna alcance 165°F (74°C).
Retira las alas del horno y transfiérelas a un plato de servicio. Espolvorea las cebolletas picadas y las semillas de sésamo sobre la parte superior.
Sirve inmediatamente mientras está caliente y disfruta.
Comentarios
La salsa hoisin y la sriracha son ingredientes especiales que requieren una parada en la sección internacional de Harris Teeter o ALDI; el aceite de sésamo también, aunque Walmart lo tiene más consistentemente. El resto de la lista es básico—las alas de pollo cuestan $2–$3 por libra en todas las cadenas principales—y esto realmente toma 50 minutos (25 minutos activos, 25 al horno), así que es honesto sobre el tiempo. El plato no se conserva bien; las alas están mejor comidas la misma noche que salen del horno. Presupuesta la parada extra para los condimentos asiáticos y planifica esto para una cena cuando las sobras no sean parte de la estrategia de la semana, pero la técnica es directa y alimenta a ocho.
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