Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 2 de junio de 2026
Serves 1
244 cal · 8 min
Pastel de Carne en una Taza
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Un pastel de carne de una sola porción cocinado rápidamente en una taza segura para microondas. La carne molida magra se combina con avena, ketchup, leche y condimento de cebolla, luego se calienta en el microondas hasta que esté bien cocida. Perfecto para una cena rápida entre semana o preparación de comidas.
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Ingredientes
1/4 libra de carne molida (85% magra o más magra)
2 cucharadas de avena de cocción rápida
1 cucharada de salsa de tomate
2 cucharaditas de leche baja en grasa del 1%
1 cucharadita de mezcla de cebolla seca
Spray de cocina
Instrucciones
Lávese las manos bien con agua jabonosa y tibia antes de comenzar.
En un tazón pequeño, combine la carne molida, avena de cocción rápida, salsa de tomate, leche y mezcla de cebolla seca. Revuelva hasta que se mezcle uniformemente; no sobameise.
Cubra ligeramente el interior de una taza o recipiente seguro para microondas con spray de cocina.
Presione firmemente la mezcla de carne en la taza preparada, usando los dedos o el reverso de una cuchara para compactarla.
Usando un cuchillo pequeño o su dedo, haga un agujero poco profundo en el centro de la mezcla, extendiéndose hasta el fondo de la taza; esto permite que el calor penetre hasta el centro.
Coloque la taza en el microondas y cocine a potencia ALTA (100%) durante 3 minutos, o hasta que la carne ya no esté rosada y alcance una temperatura interna segura de 160°F (71°C). Deje reposar 1 minuto antes de servir.
Comentarios
Todos los ingredientes son básicos en cualquier supermercado de Charlotte, y el costo por porción ronda los $2.50–$3.00, impulsado principalmente por la carne molida. El tiempo declarado de ocho minutos es engañoso: necesita cinco minutos para mezclar y sazonar la carne y la avena, luego tres o cuatro minutos en el microondas, pero agregue otros dos minutos para enfriar y servir, lo que pone el tiempo honesto más cerca de once minutos. Este es un plato de una sola porción para una noche de semana que no se recalienta bien porque la textura se vuelve gomosa, así que trátelo solo para la misma noche. Funciona bien para una persona sola que quiere proteína caliente rápidamente, pero la textura nunca igualará la del pastel de carne tradicional, y las familias necesitarían multiplicar la receta cinco o seis veces.
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