Serves 2
5 min
Batido Saludable de Doble Chocolate y Malta
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Un batido cremoso y rico de chocolate y malta hecho con plátanos congelados, tofu firme y polvo de leche malteada. Este batido apto para veganos ofrece un profundo sabor a chocolate sin azúcar excesiva, siendo una indulgencia nutritiva lista en minutos.
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Ingredientes
¼ taza de leche de almendra con chocolate
3 plátanos pequeños congelados, ligeramente descongelados
1–2 cucharadas de polvo de cacao sin azúcar
2 cucharadas de polvo de leche malteada
2–3 cucharadas de azúcar, miel o edulcorante
5 onzas de tofu firme
1 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Coloca los plátanos congelados ligeramente descongelados, el tofu firme, la leche de almendra con chocolate y el edulcorante en una licuadora.
Licúa a velocidad alta hasta que la mezcla se vuelva completamente suave y cremosa, aproximadamente 1–2 minutos.
Añade el polvo de cacao sin azúcar a la licuadora y mezcla de nuevo hasta que se incorpore completamente y no queden rastros de cacao.
Vierte el extracto de vainilla y el polvo de leche malteada, luego licúa brevemente hasta que se combine uniformemente.
Divide el batido equitativamente entre dos vasos. Cubre cada porción con una ligera pizca de polvo de leche malteada o algunas chispas de chocolate si lo deseas, y sirve inmediatamente.
