Café Irlandés en Olla de Cocción Lenta
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Un cóctel irlandés reconfortante preparado en la olla de cocción lenta que combina café oscuro recién hecho con suave whisky irlandés y azúcar moreno rico, coronado con una generosa porción de crema batida endulzada y chocolate rallado opcional. Esta bebida elegante es perfecta para entretenimientos o reuniones acogedoras.
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Ingredientes
8 tazas de agua
1 taza de café molido tostado oscuro
2 tazas de whisky irlandés
1/2 taza de azúcar moreno oscuro comprimido
1 cucharada de azúcar moreno oscuro
1 1/4 tazas de crema pesada fría
Chocolate rallado para servir (opcional)
Instrucciones
Vierte 8 tazas de agua en tu olla de cocción lenta y agrega el café molido tostado oscuro. Revuelve bien para combinar.
Cubre la olla de cocción lenta y calienta a fuego alto durante 2 horas, permitiendo que el café se infunda completamente.
Después del tiempo de cocción, revuelve el whisky irlandés de 2 tazas y 1/2 taza de azúcar moreno oscuro comprimido hasta que el azúcar se disuelva completamente.
En un recipiente separado, bate la crema pesada fría de 1 1/4 tazas con la cucharada restante de azúcar moreno oscuro hasta formar picos blandos.
Vierte el café irlandés caliente en tazas de servir y cubre cada una con una generosa porción de la crema batida endulzada.
Adorna con chocolate rallado si lo deseas y sirve inmediatamente mientras está caliente.
