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Pinchos de Pollo Picante en 30 Minutos

Serves 4

30 min

Pinchos de Pollo Picante en 30 Minutos

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Main Course
30 min
Porciones: 4
Oven
SNAP eligible

Tiernos y jugosos pinchos de pollo marinados en un adobo picante con Frank's RedHot y lima, aromático ajo y trozos de cebolla chamuscada. Estos pinchos audaces y sabrosos se preparan en solo 30 minutos y combinan perfectamente con arroz estilo chipotle para una comida emocionante entre semana.

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Ingredientes

2½ libras Pechugas de pollo descongeladas y cortadas en cubos

½ taza Salsa Frank's RedHot Original

2 dientes Dientes de ajo, picados finamente

¼ taza Jugo de lima fresco

¼ taza Aceite de oliva virgen extra

1 Cebolla cortada en trozos grandes

Sal y pimienta negra al gusto

7 Pinchos de madera remojados en agua durante 1 hora

Instrucciones

  1. Remoje los pinchos de madera en agua durante al menos 1 hora para evitar que se quemen durante la cocción.

  2. Precaliente su horno a 425°F.

  3. Corte las pechugas de pollo descongeladas en cubos uniformes de 1½ a 2 pulgadas y colóquelas en un tazón grande.

  4. Corte la cebolla en trozos grandes de tamaño similar.

  5. Al pollo en el tazón, agregue la salsa Frank's RedHot Original, aceite de oliva, jugo de lima fresco, ajo picado, sal y pimienta negra. Mezcle bien hasta que el pollo esté cubierto uniformemente con el adobo.

  6. Ensarte el pollo marinado y los trozos de cebolla alternativamente en los pinchos de madera remojados, comenzando y terminando con pollo, hasta que cada pincho esté lleno con aproximadamente 5-6 piezas de pollo por pincho.

  7. Coloque los pinchos llenos en una bandeja de hornear, espaciándolos uniformemente.

  8. Coloque los pinchos en el horno precalentado a 425°F y hornee durante 15 minutos, dándoles la vuelta a mitad de la cocción para asegurar un dorado uniforme.

  9. Retire los pinchos del horno cuando el pollo alcance una temperatura interna de 165°F. Sirva inmediatamente con arroz estilo chipotle o su acompañamiento favorito.