Serves 10
10 min
Dip Picante de Feta
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Un dip griego vibrante y sabroso elaborado con queso feta desmenuzado, infusionado con calor fresco de jalapeño y orégano aromático. Sirve con verduras, chips de pita o galletas saladas para un aperitivo mediterráneo que rebosa de sabor audaz y salado.
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Ingredientes
2 libras de queso feta griego de alta calidad, desmenuzado
1 chile jalapeño fresco, cortado en rodajas finas (semillas removidas para picante leve, incluidas para picante intenso)
1 pizca de orégano seco
Sal marina, al gusto
Instrucciones
Coloca el queso feta desmenuzado en un tazón mediano. Usando un tenedor o cuchara de madera, machaca y combina el feta hasta alcanzar la consistencia deseada—dejándolo ligeramente grumoso o rompiéndolo más finamente según preferencia.
Incorpora los chiles jalapeño cortados en rodajas, distribuyendo el picante uniformemente en toda la mezcla de queso. Ajusta la cantidad de jalapeño o incluye/excluye semillas según tu nivel de picante deseado.
Espolvorea el orégano seco sobre la mezcla e incorpora suavemente hasta que las hierbas estén distribuidas uniformemente.
Prueba el dip y ajusta la sazón con sal marina según sea necesario. Dado que el feta es naturalmente salado, añade gradualmente y prueba entre adiciones.
Transfiere a un tazón para servir y sirve inmediatamente con tu opción de verduras, chips de pita o galletas saladas.
