Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 14 de junio de 2026

Serves 1
5 min
Café Irlandés
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Una bebida irlandesa clásica que combina café fuerte caliente con whisky irlandés y se corona con una nube de crema batida ligeramente endulzada. El café caliente contrasta perfectamente con la capa fría y aireada de crema, creando un cóctel reconfortante perfecto para noches frescas.
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Ingredientes
1/4 taza de crema pesada fría
2 cucharaditas de azúcar
1 1/2 oz de whisky irlandés
3/4 taza de café fuerte recién preparado y caliente
Instrucciones
Vierte la crema pesada fría en un tazón. Añade el azúcar y bate con un batidor eléctrico o un batidor manual hasta que se formen picos suaves y la crema apenas mantenga su forma. No sobates.
Vierte el whisky irlandés en un vaso resistente al calor o una taza de café irlandés.
Vierte lentamente el café fuerte y caliente en el vaso con el whisky, llenándolo aproximadamente tres cuartas partes. Revuelve suavemente para combinar.
Cubre la mezcla de café con una cucharada generosa de la crema batida, dejándola reposar naturalmente en la superficie. Sirve inmediatamente.
Comentarios
El Irish coffee es muy fácil de hacer y todos los ingredientes están disponibles en cualquier supermercado de Charlotte: crema pesada, azúcar y café en cualquier cadena, y whiskey irlandés en las secciones de licores de Harris Teeter, Food Lion, Publix o Walmart sin necesidad de hacer un viaje especial. El tiempo de cinco minutos indicado es exacto; esto realmente es tan rápido. La verdadera limitación es que es una bebida de una sola porción que se consume mejor de inmediato mientras la crema flota y el café está caliente, así que no se recalienta bien ni se puede hacer en lotes para una comida en familia. Con un costo de aproximadamente dos dólares por la bebida, es un capricho ocasional razonable, pero la falta de escalabilidad y sobras lo convierte en una receta para ocasiones especiales en lugar de un día entre semana.
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