Serves 1
5 min
Café Irlandés
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Una bebida irlandesa clásica que combina café fuerte caliente con whisky irlandés y se corona con una nube de crema batida ligeramente endulzada. El café caliente contrasta perfectamente con la capa fría y aireada de crema, creando un cóctel reconfortante perfecto para noches frescas.
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Ingredientes
1/4 taza de crema pesada fría
2 cucharaditas de azúcar
1 1/2 oz de whisky irlandés
3/4 taza de café fuerte recién preparado y caliente
Instrucciones
Vierte la crema pesada fría en un tazón. Añade el azúcar y bate con un batidor eléctrico o un batidor manual hasta que se formen picos suaves y la crema apenas mantenga su forma. No sobates.
Vierte el whisky irlandés en un vaso resistente al calor o una taza de café irlandés.
Vierte lentamente el café fuerte y caliente en el vaso con el whisky, llenándolo aproximadamente tres cuartas partes. Revuelve suavemente para combinar.
Cubre la mezcla de café con una cucharada generosa de la crema batida, dejándola reposar naturalmente en la superficie. Sirve inmediatamente.
