Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 12
271 cal · 26 min
Galletas de Salsa de Manzana
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Galletas suaves y masticables hechas con salsa de manzana sin azúcar añadido, especias cálidas y llenas de pasas jugosas. Estos dulces caseros tienen una miga tierna gracias a la combinación de mantequilla y salsa de manzana, con un toque delicado de canela. Las nueces opcionales agregan textura y nutrición adicional.
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Ingredientes
1 taza azúcar
½ taza mantequilla (o margarina o grasa vegetal)
1 huevo
2 cucharaditas bicarbonato de sodio
2½ tazas harina de trigo
½ cucharadita sal
1 cucharadita canela molida
1½ tazas salsa de manzana sin azúcar
1 taza pasas
1 taza nueces picadas, opcional
Instrucciones
Precalienta tu horno a 350°F (175°C). Engrasa ligeramente bandejas para hornear con spray de cocina o mantequilla.
En un tazón grande, bate el azúcar y la mantequilla hasta que estén claros y esponjosos, aproximadamente 2 minutos.
Incorpora el huevo hasta que esté bien mezclado, luego agrega la salsa de manzana.
En un tazón aparte, bate juntos la harina, el bicarbonato de sodio, la sal y la canela.
Incorpora los ingredientes secos en los ingredientes húmedos hasta que estén justo combinados. Añade suavemente las pasas y las nueces, si las usas.
Coloca cucharadas colmadas de masa en las bandejas preparadas, espaciándolas varios centímetros de distancia para permitir que se expandan.
Hornea a 350°F durante 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio. Las galletas deben parecer casi firmes.
Permite que las galletas se enfríen en la bandeja durante 2 minutos, luego transfiere a una rejilla de enfriamiento para que se enfríen completamente.
Comentarios
Esta es una galleta de despensa sencilla con ingredientes que se encuentran en cualquier tienda de comestibles de Charlotte—azúcar, mantequilla, huevo, harina, canela, compota de manzana, pasas y nueces están disponibles en Harris Teeter, Food Lion, ALDI o Walmart—sin necesidad de viajes especiales. A aproximadamente 35 centavos por galleta, es genuinamente económica. Los 26 minutos indicados son honestos para mezclar y hornear; sin preparación oculta. Estas galletas se conservan bien durante varios días en un recipiente hermético, lo que las hace confiables para loncheras o un postre entre semana sin desperdicio. La única advertencia es que 12 galletas de un lote se agotan rápidamente en un hogar con niños, así que duplica la receta si necesitas que duren más.
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