Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 12 de junio de 2026
Serves 2
351 cal · 5 min
Envoltorio de Carne Asada y Rábano Picante
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Un envoltorio rápido y fresco con carne asada tierna, una pasta cremosa de yogur griego con rábano picante, lechuga crujiente y rodajas de tomate brillante. Se sirve con una guarnición de frambuesas frescas para un contraste dulce. Listo en solo 5 minutos, este envoltorio amigable con la dieta cetogénica es perfecto para una comida ligera.
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Ingredientes
2 cucharadas de yogur griego natural al 2%
1 cucharada de salsa de rábano picante
2 hojas de lechuga Bibb
4 rodajas de carne asada tipo delicatessen magra
4 rodajas de tomate
1 taza de frambuesas frescas
Instrucciones
En un tazón pequeño, combine el yogur griego y la salsa de rábano picante, revolviendo hasta que quede suave y bien mezclado.
Coloque una hoja de lechuga Bibb sobre una superficie limpia como base para cada envoltorio.
Extienda la mitad de la mezcla de yogur con rábano picante sobre cada hoja de lechuga.
Coloque 2 rodajas de carne asada encima de la mezcla de yogur en cada hoja de lechuga.
Arrange 2 rodajas de tomate encima de la carne asada en cada envoltorio.
Enrolle la hoja de lechuga firmemente alrededor de los rellenos, doblando los lados mientras avanza.
Divida las frambuesas frescas en partes iguales entre dos platos de servir y coloque cada envoltorio junto a las bayas.
Sirva inmediatamente y disfrute.
Comentarios
Esta es una construcción inteligente para lonchera que se consigue fácilmente en los mostradores de charcutería de Harris Teeter o Food Lion, y el plazo de cinco minutos se sostiene si cortas roast beef precalentado y tomates. El costo por porción ronda los $4–5, impulsado por el roast beef de charcutería (típicamente $10–12 por libra); la salsa de rábano picante y el yogur griego son básicos de despensa en cualquier cadena importante. La advertencia real es que las frambuesas y el roast beef juntos empujan esto hacia entretenimiento de verano en lugar de una cena entre semana, y el wrap no se mantiene durante la noche, así que es un compromiso del mismo día, misma comida.
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