Por Grocery List Plus Editorial Staff | Publicado el 1 de junio de 2026
Serves 4
168 cal · 10 min
Salsa de Frutas
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Una salsa fresca y refrescante de yogur con sabor a cítricos, perfecta para acompañar frutas frescas. El yogur vainilla cremoso se combina con concentrado de jugo de naranja descongelado y jugo de limón para crear una salsa con sabor agrio y dulce naturalmente. Ideal para aperitivos, entretener invitados o un postre ligero.
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Ingredientes
1 taza de yogur vainilla bajo en grasa
1 onza líquida de concentrado de jugo de naranja congelado, descongelado
1 cucharada de jugo de limón fresco
1 1/2 cucharaditas de azúcar morena comprimida
2 manzanas rojas, sin semillas y cortadas en rodajas
1 pera, sin semillas y cortada en rodajas
1 durazno, sin semilla y cortado en rodajas
Instrucciones
Lávate las manos minuciosamente con agua y jabón antes de preparar la salsa.
En un tazón pequeño, combina el yogur vainilla bajo en grasa, el concentrado de jugo de naranja descongelado, el jugo de limón fresco y el azúcar morena comprimida.
Revuelve la mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien combinados y el azúcar morena se haya disuelto completamente, aproximadamente 1-2 minutos.
Prepara la fruta: desemilla y corta en rodajas las manzanas rojas, desemilla y corta en rodajas la pera, y desemilla y corta en rodajas el durazno.
Coloca la salsa en un tazón pequeño y sitúalo en el centro de una bandeja de servicio grande. Rodea la salsa con las rodajas de manzana, pera y durazno. Sirve inmediatamente.
Comentarios
Este es un favorito de último minuto que cumple con su promesa de 10 minutos sin preparación oculta. El yogur, el azúcar morena y los cítricos son alimentos básicos de despensa en todos los supermercados de Charlotte, y la fruta (manzana, pera, durazno) está disponible de manera consistente en Harris Teeter, Food Lion y Walmart durante todo el año, aunque las frutas de hueso alcanzan su punto máximo en verano. A aproximadamente $0.75 a $1.00 por porción dependiendo de la opción de fruta, es genuinamente económico. La única consideración es que aunque la salsa se conserva refrigerada, la fruta cortada se oscurecerá y se ablandará en pocas horas, por lo que este es un plato de la misma noche que es mejor preparar cerca del momento de servir.
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