Barras de Proteína Almond Joy
Recipe GLPR65af91f76c3965
Barras energéticas sin hornear repletas de almendras, coco y semillas nutritivas. Estas barras naturalmente dulces combinan avena, dátiles y chispas de chocolate para un bocadillo delicioso que es sin gluten y sin lácteos.
Guarda las recetas que te gustan
Crea una cuenta gratuita de Grocery List Plus para guardar recetas, valorarlas y añadir todos los ingredientes a tu lista de compras con un solo toque.
Ingredientes
1 taza de avena integral sin gluten
1 taza de almendras crudas
1/2 taza de coco deshilachado sin azúcar
12 dátiles medjool, sin semillas
1/4 taza de aceite de coco
2 cucharadas de semillas de chía
2 cucharadas de harina de linaza
1 cucharada de corazones de cáñamo
1/2 cucharadita de sal marina
1/2 cucharadita de extracto de almendra
2 cucharadas de chispas de chocolate
agua según sea necesario
Instrucciones
Añade la avena, almendras, coco deshilachado, semillas de chía, harina de linaza, corazones de cáñamo y sal marina a un procesador de alimentos. Pulsa durante 1-2 minutos hasta que la mezcla esté desmenuzada y bien combinada.
Agrega los dátiles sin semillas, aceite de coco y extracto de almendra al procesador de alimentos. Mezcla hasta que los ingredientes se unan y comience a formarse una consistencia similar a la masa.
Añade agua 1 cucharada a la vez, pulsando después de cada adición, hasta que la mezcla se unifique en una masa firme y cohesiva.
Agrega las chispas de chocolate y pulsa 2-3 veces hasta que se distribuyan uniformemente en toda la mezcla.
Forra un molde cuadrado de 8x8 pulgadas con papel pergamino, permitiendo que sobresalga en los lados. Presiona la mezcla firme y uniformemente en el molde preparado, presionando con fuerza para compactar las barras.
Coloca el molde en el refrigerador durante 1 hora para que las barras se endurezcan completamente. Alternativamente, congela durante 30-45 minutos para un endurecimiento más rápido.
Una vez endurecida, agarra el papel pergamino que sobresale y levanta el bloque completo del molde. Usando un cortador de pizza o un cuchillo afilado, corta en 10 barras de tamaño igual.
