Serves 2
5 min
Café Irlandés
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Un cóctel clásico y reconfortante que combina café recién hecho con whisky irlandés y un toque de dulzor, coronado con una capa lujosa de crema batida ligera. Esta bebida muy querida es perfecta para disfrutar después de la cena.
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Ingredientes
1¾ onzas Whisky irlandés
4 onzas Café recién hecho caliente
¾ onza Almíbar simple
Crema pesada, ligeramente batida
Instrucciones
Prepara café recién hecho y tenlo listo en una tetera o jarra caliente.
Vierte el whisky irlandés en dos tazas de café calientes o vasos de café irlandés, dividiéndolo equitativamente entre ellos (aproximadamente 1.75 onzas por porción).
Añade la mitad del almíbar simple a cada taza (aproximadamente 0.375 onzas por taza).
Llena cada taza con 2 onzas del café recién hecho caliente y revuelve bien para disolver el almíbar.
Bate ligeramente la crema pesada hasta que empiece a formar picos suaves y sea vertible pero con una ligera espuma.
Vierte o coloca suavemente la crema batida sobre la superficie de cada café, permitiendo que flote en la parte superior. El calor del café calentará ligeramente la crema mientras mantiene su textura cremosa.
Sirve inmediatamente y disfruta mientras esté caliente.
